甘くてジューシー

酸味が少なく、糖度は巨峰並に高くなっています。でも、しつこい甘さではなく、あとあじはあっさり。しかも、果汁がとっても豊富で、口いっぱいに広がるさわやかな甘みが特徴です。

赤色の大粒ブドウ

日本国内では、百数十種類のブドウが栽培されていますが、赤色の大粒品種は、夏の暑さで色がつきにくいため、極少数派です。石川生まれの「ルビーロマン」は、夏の暑さにも負けず赤く色づき、しかも国内品種トップレベルの粒の大きさを誇ります。